气相色谱法测定食品中的环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)  

Determination of sodium cyclamate in food by GC

作　　者：张静 祁静[2] 寇登民[3] 白瑞 

机构地区：[1]天津市北辰区产品质量监督检验所,天津300400 [2]渤海大学化学化工学院,辽宁锦州121000 [3]南开大学化学院,天津300071

出　　处：《现代仪器》2008年第2期71-72,共2页Modern Instruments

摘　　要：本文介绍毛细管气相色谱测定食品中的甜蜜素,固定相为自己实验室合成的对甲苯磺酸正丙铵,色谱峰形较好、出峰较快,同时得到很好的检出限、精密度和回收率。This paper introduced determination of sodium cyclamate in food by GC. Propylammonium 4-Toluensulfonate salts as tationary phase was made by our lab. We got a good GC figure, faster retention time and better determination limit ,accuracy, recovery rate.

关 键 词：毛细管 气相色谱 食品 甜蜜素 

分 类 号：O657.71[理学—分析化学] TS262.6[理学—化学]