线辣椒干制法  

作　　者：王飞 

机构地区：[1]延安市农业科学研究所,陕西延安716000

出　　处：《辣椒杂志》2008年第1期30-30,共1页Journal of China Capsicum

摘　　要：线辣椒在北方地区种植面积大，产量高，但由于菜农的干制方法不当，造成很大的浪费，使其经济效益下降。现介绍科学合理的干制技术。

关 键 词：线辣椒 干制法 种植面积 北方地区 干制方法 经济效益 干制技术 科学合理 

分 类 号：TS255[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]