六堡茶加工技术  

作　　者：柳芝 

出　　处：《农村新技术》2008年第4期79-80,共2页

摘　　要：六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。它的采摘标准为一芽二、三叶至三、四叶。采后保持新鲜，当天采当天制完。其制作工序为：杀青-揉捻-沤堆-复揉-干燥。操作要点如下。

关 键 词：六堡茶 加工技术 采摘标准 制作工序 操作要点 苍梧县 采后 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工] TS272.4[农业科学—作物学]