漫谈茶品质  

作　　者：何莲[1] 

机构地区：[1]贵州省茶叶研究所

出　　处：《贵州茶叶》2008年第1期25-25,27,共2页Journal of Guizhou Tea

摘　　要：人们之所以喜爱茶，因茶品质之高贵也。唐代陆羽《茶经》云：“茶者，南方之嘉木也”。“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑痛、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡矣”。可见茶为嘉木，具有强而有力的药理功能。以茶为饮，最适宜于品行端正俭朴之人。茶性使人修身养性，品茶能静，品茶养德。静可长寿，德可延年。茶导人淡泊明志，宁静致远。中华茶文化是中国传统文化的精神支柱。

关 键 词：茶品质 中国传统文化 《茶经》 药理功能 修身养性 茶文化 品茶 陆羽 

分 类 号：TS272.53[农业科学—茶叶生产加工] G12[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]