杏鲍菇优质高效栽培技术  

作　　者：刘晓莉[1] 王静岩[1] 马宏[1] 于亚杰[1] 

机构地区：[1]吉林省洮南市农业局,137100

出　　处：《农业科技通讯》2008年第4期134-135,共2页

摘　　要：杏鲍菇又称刺芹侧耳、雪茸菇、属侧耳科、侧耳属。是欧洲南部、非洲北部及中亚热带高山、草原、干旱沙漠地区的一种特殊大型肉质伞菌。杏鲍菇的营养非常丰富,是一种高蛋白,低脂肪的营养保健食品。味道鲜美,具有独特的杏仁香味,素有＂平菇之王＂的美誉。由于洮南市位于吉林省西北部,昼夜温差大,属温带大陆性季风气候区,而且农副产品的下脚料非常丰富。

关 键 词：优质高效栽培技术 杏鲍菇 营养保健食品 干旱沙漠地区 季风气候区 刺芹侧耳 中亚热带 昼夜温差 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]