急需加强对农贸市场的食品安全监管  

作　　者：周建文 

出　　处：《中国市场》2008年第12期44-45,共2页China Market

摘　　要：农贸市场是人流、物流集聚的地方,商品来源的多渠道、多样性,商品销路的扩散性、变动性,参与主体的复杂性、多层次性等特点使得农贸市场的食品安全问题无时无刻不牵着监管干部的心,如何加强农贸市场的食品安全监管成为一个艰巨而紧迫的课题。

关 键 词：食品安全监管 农贸市场 食品安全问题 商品来源 参与主体 多层次性 多渠道 多样性 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]