中国食品质量安全问题的原因与对策探讨  

作　　者：乔娟[1] 李秉龙[1] 

机构地区：[1]中国农业大学经济管理学院,北京100193

出　　处：《中国畜牧杂志》2008年第8期23-26,共4页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：国家自然科学基金项目(编号70573112);博士点基金项目(编号20070019018);北京市哲学社会科学规划项目(编号07BCJG194)

摘　　要：随着消费者收入和消费水平的提高，食品安全问题日益受到人们的普遍关注，但食品安全问题的凸现不仅严重损害了消费者的利益和信心，而且更严重制约着食品产业的持续发展，甚至影响整个社会经济发展和社会稳定。

关 键 词：食品安全问题 食品质量 原因 中国 社会经济发展 消费水平 持续发展 食品产业 

分 类 号：F127[经济管理—世界经济] TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]