贮存鲜鱼六妙方  

出　　处：《农村实用科技信息》2008年第5期25-25,共1页

摘　　要：1.除内脏盐水浸泡法。可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,保存数日不变质。 2.芥末保鲜法。取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛）,或均匀撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。

关 键 词：鲜鱼 盐水浸泡法 贮存 封闭容器 食盐水 保鲜法 芥末 体表面 

分 类 号：TS976[轻工技术与工程]