鲜鱼

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外婆家的筒鲜鱼
《中国食品》2025年第7期86-86,共1页潘正伟 
筒鲜鱼是河南信阳商城的一道主料为鱼的地方风味名菜,味道鲜嫩,芳香可口。据《商城志》记载,战国时期,由于夹在吴国和楚国的中间,商城经常受到两国战乱的波及,当地人为了逃避战乱,只好拖家带口躲到深山里。为了行走方便,又为了能填饱肚...
关键词：战国时期 河南信阳 外婆家 竹筒 就地取材 鲜鱼 大米 商城 
信阳商城筒鲜鱼中乳酸菌的分离及鉴定
《中国酿造》2025年第4期159-164,共6页陈亚蓝 陈顺心 邢淑婕 朱静 余彪 
河南省重点研发专项(231111312800);河南省高校研究性教学改革与实践研究项目(2022SYJXLX119);河南省高等学校重点科研项目计划(24B550017,24B180016);河南省2024年科技发展计划(242102110090);信阳农林学院科技创新团队(XNKJTD-001);信阳农林学院青年基金项目(2019LG009)。
该研究通过稀释涂布平板法、划线分离法从发酵5 d、10 d和15 d的信阳商城筒鲜鱼中分离纯化乳酸菌,并通过形态学观察、生理生化试验筛选发酵特性优良的乳酸菌。通过分子生物学技术对筛选菌株进行鉴定,并对其生长及产酸性能进行分析。结...
关键词：筒鲜鱼 乳酸菌 分离 筛选 鉴定 
快餐店点餐
《空中英语教室(初级版.大家说英语)》2025年第3期41-43,55,56,共5页Rhonda Telfer 
你喜欢吃快餐吗?它非常方便。你可以在快餐店里吃或点外卖,有时你甚至可以坐在你的车里点餐!在快餐厅中有众多餐点选项,你想吃芝士汉堡吗?要不要来个鲜鱼三明治?鸡块和薯条都很方便食用。你可以点一杯汽水搭配你的餐点。小杯、中杯还是...
关键词：快餐店 三明治 薯条 点餐 快餐厅 鸡块 鲜鱼 
2种饵料模式对河蟹肌肉、肝胰腺和性腺营养组成及含量的影响
《扬州大学学报(农业与生命科学版)》2025年第1期61-69,共9页史家源 徐洁 张鑫 邢秀梅 付龙龙 王安然 苗淑彦 
江苏省重点研发计划(现代农业)项目(BE2023301)。
为研究不同饵料模式对河蟹可食部位营养品质的影响,开展为期4个月的养殖试验,设置全程投喂配合饲料(T1)、前期投喂配合饲料+后期投喂冰鲜鱼(T2)2个组,每组3个重复,每个重复15只雄蟹和15只雌蟹。结果表明:雄蟹中,T1、T2组肌肉、肝胰腺和...
关键词：河蟹 饵料模式 配合饲料 冰鲜鱼 营养品质 
不同饵料对拟穴青蟹幼蟹生长、营养组成和消化能力的影响
《中国水产》2024年第12期34-36,共3页简杰亮 蔡惠凤 郑巧君 任志明 韩胜明 
拟穴青蟹是我国主要的海水养殖蟹类之一,人工养殖主要还依赖于生物饵料,目前,黑水虻幼虫对拟穴青蟹幼蟹生长、营养和消化能力的影响尚未见文献报道。本文通过试验对比了冰鲜鱼、黑水虻和配合饲料三种饵料在青蟹中间培育中的应用效果。...
关键词：促进作用 消化能力 配合饲料 海水养殖 生物饵料 中间培育 冰鲜鱼 幼蟹 
七个步骤选鲜鱼
《老同志之友（上半月）》2024年第12期64-65,共2页二子 
鱼是我们日常餐桌上不可缺少的美味,不仅味道鲜美,脂肪含量低,它的优质蛋E 3和维生素等营养成分也很高,还含有对人体健康十分重要的多元不饱和脂肪酸。那么,如何才能挑选出新鲜的鱼呢?挑选鲜鱼的关键在于观察其身体各部分的状态,以确保...
关键词：人体健康 营养成分 脂肪含量 鲜鱼 维生素 多元不饱和脂肪酸 美味 蛋 
食遇记:干烧鲜鱼
《初中生天地》2024年第31期29-29,共1页
食材:草鱼一条,猪肉丁100克,葱、姜、蒜适量做法:1.在经过初步加工后的鱼身两面刻上十字花刀,用盐、料酒腌人味。2.往锅中倒人适量食用油烧热,将鱼下人锅中,炸至鱼皮收缩时盛出。锅里留底油,下人猪肉丁炒熟,再加人姜粒和蒜粒,炒香之后...
关键词：食用油 干烧 食材 鱼皮 猪肉 料酒 蒜粒 鲜鱼 
迎春美食,各国都有好寓意
《养生保健指南》2024年第10期65-66,共2页吴肇邦 
中国人对春天的礼赞,已有三千多年历史。提起春天,自是少不了春天的美食,世界各地不同的迎春美食充分体现了当地的文化和传统。日本、新西兰和意大利3个不同大洲的国家,以独特的美食配节日,向世界展现其心中灿烂的春天。新西兰:鲜鱼美...
关键词：美食 美酒 迎春 新西兰 南半球 鲜鱼 意大利 
黑水虻幼虫饲喂乌鳢养殖试验
《科学养鱼》2024年第10期77-78,共2页刘冉 郑忠诚 王璇 赵捷杰 孙霄 
目前,乌鳢养殖多使用冰鲜鱼和人工颗粒饲料,长期投喂冰鲜鱼容易污染水质,引发疾病,使用人工颗粒饲料对乌鳢肉质口感产生一定影响。为解决乌鳢养殖使用冰鲜鱼喂养容易引起养殖水体污染和人工饲料喂养造成的口感欠佳的问题,微山县渔业发...
关键词：颗粒饲料 养殖试验 冰鲜鱼 乌鳢 养殖水体 污染水质 黑水虻幼虫 服务中心 
不同饵料对子一代中华鲟产后亲鱼康复效果的影响
《水生生物学报》2024年第10期1680-1687,共8页周越 仝爽 周青 颜安 张玉红 冯磊 
荆州市级财政专项资金(2023FC43)资助。
研究旨在通过投喂不同饵料对中华鲟(Acipenser sinensis Gary,1835)子一代产后亲鱼的生长性能、血清抗氧化能力、营养物质代谢、肝功能和免疫指标的影响,探究不同饵料对子一代中华鲟产后亲鱼的康复效果。挑选18尾参与2022年繁育的中华...
关键词：产后康复 冰鲜鱼 配合饲料 生长性能 抗氧化能力 免疫指标 中华鲟 
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