多元不饱和脂肪酸

作品数：34被引量：27H指数：3
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
相关作者：杜伟韦敏梁钧淞朱宇林秦思更多>>
相关机构：清华大学日本水产株式会社持田制药株式会社玉林师范学院更多>>
相关期刊：《河南畜牧兽医（市场版）》《农业生物技术学报》《生活与健康》《中华预防医学杂志》更多>>
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七个步骤选鲜鱼
《老同志之友（上半月）》2024年第12期64-65,共2页二子 
鱼是我们日常餐桌上不可缺少的美味,不仅味道鲜美,脂肪含量低,它的优质蛋E 3和维生素等营养成分也很高,还含有对人体健康十分重要的多元不饱和脂肪酸。那么,如何才能挑选出新鲜的鱼呢?挑选鲜鱼的关键在于观察其身体各部分的状态,以确保...
关键词：人体健康 营养成分 脂肪含量 鲜鱼 维生素 多元不饱和脂肪酸 美味 蛋 
皮下特异性免疫治疗早期对尘螨变应原特异性抗体及多元不饱和脂肪酸代谢水平的影响分析被引量：1
《中华预防医学杂志》2024年第6期778-790,共13页李诗韵 郑佩燕 翟莺莺 张毅达 甘辉 黄惠敏 罗文婷 蒋满云 张桂珍 钟瑞芬 程章恺 孙世学 孙宝清 
国家自然科学基金项目(81871736);广东省医学科研基金(B2021375);东莞市社会发展科技重点项目(20211800904882)。
目的探讨过敏原皮下特异性免疫治疗(subcutaneous immunotherapy,SCIT)在治疗早期对患者免疫指标和代谢水平的影响,深入了解SCIT治疗在调节免疫反应和代谢水平方面的作用,为进一步发现潜在生物标志物提供参考数据。方法采用纵向研究方法...
关键词：过敏性哮喘 尘螨组分 代谢组学 羟基二十碳四烯酸 皮下特异性免疫治疗 
WHO发布饱和脂肪和反式脂肪摄入指南草案
《质量与认证》2018年第7期26-26,共1页
世界卫生组织（WHO）对饱和脂肪和反式脂肪摄入指南草案展开公众咨询.WHO建议,饱和脂肪提供10%或更少的热量,反式脂肪提供1%或更少的热量.WHO建议,多元不饱和脂肪酸可用作替换物质.该指南的目标是减少成人和儿童心血管疾病（CVDs）的罹...
关键词：多元不饱和脂肪酸 指南 摄入 反式 WHO 世界卫生组织 心血管疾病 相关方 
吃核桃有助抑制饥饿感
《养猪》2018年第2期62-62,共1页
【英国《每日电讯报》网站6月16日电】题：研究发现：每天吃几粒核桃有助于压制饥饿一项新的研究发现，每天吃几粒核桃可以压制饥饿并让人产生饱腹感。这项研究表明，这种坚果富含可以防止过度饮食的多元不饱和脂肪酸。研究人员说，这...
关键词：饥饿 核桃 多元不饱和脂肪酸 研究人员 葡萄籽油 激素 玉米油 菜籽油 
ABA对于十字花科油籽脂肪酸组成及储藏蛋白的影响及机制被引量：6
《农业生物技术学报》2017年第7期1059-1071,共13页崔力勃 朱乐 蒋立希 
国家重点基础研究发展规划(973)项目(No.2015CB250100);国家自然科学基金项目(No.31371542);江苏省现代作物生产协同创新中心
油菜(Brassica napus)和拟南芥(Arabidopsis thaliana)均属于十字花科植物,脂肪酸合成和调控机制相似。油菜是我国重要的油料作物,提高种子含油量多年来一直是油菜育种者的重要目标,而拟南芥种子油脂含量介于20%~35%之间,是研究种子油...
关键词：脱落酸(ABA) 脂肪酸(FA) 多元不饱和脂肪酸(PUFA) 超长链脂肪酸(VLCFA) 蛋白质 
ω-3多元不饱和脂肪酸与动脉粥样硬化及其危险因素被引量：3
《中国介入心脏病学杂志》2017年第5期296-300,共5页刘雨蒙 祖凌云 高炜 
国家自然科学基金面上项目(81670323)
多元不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acids,PUFAs）是人体生长的必需物质,与人体健康密切相关。PUFAs中第一个双键出现在甲基端碳原子的第3位的一大类称之为ω-3 PUFAs。ω-3 PUFAs是人体的必需脂肪酸,体内不能合成,主要由食物直...
关键词：ω-3多元不饱和脂肪酸 动脉粥样硬化 高血压 高脂血症 糖尿病 
每天20克坚果 降低多种疾病风险
《大自然探索》2017年第4期4-4,共1页
一项大规模新研究发现，每天食用坚果至少20克，能降低心血管疾病风险近30％，降低癌症风险15％，降低早死风险22％，降低呼吸道疾病风险近50％，降低糖尿病风险近40％。该研究还发现，树木坚果（如榛果和胡桃）与花生的效果相同（花生...
关键词：心血管疾病 风险 坚果 多元不饱和脂肪酸 呼吸道疾病 胆固醇水平 营养价值 抗氧化物 
人们还是没有摄入足量的Omega-3
《食品安全导刊》2017年第11期65-65,共1页
Omega-3,中文称“欧美加3”、“欧米伽3”,为一组多元不饱和脂肪酸,常见于深海鱼类、海豹油和某些植物中,对人体健康十分有益.在化学结构上,Omega-3是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链（18个碳原子以上）,其间带有3~6个不饱和键（即...
关键词：OMEGA 多元不饱和脂肪酸 摄入 化学结构 人体健康 不饱和键 碳原子 海豹油 
脂肪氧合酶高效制备关键技术研究被引量：1
《食品与生物技术学报》2016年第5期560-560,共1页张群 
脂肪氧合酶（Lipoxygenase,LOX,EC1.13.11.12）属于氧化还原酶,是一类含有非血红素铁的蛋白质,能够专一催化氧化含有Z,Z-1,4-戊二烯结构的多元不饱和脂肪酸,形成具有共轭双键的脂肪酸氢过氧化物的双加氧酶,可作为面粉增白剂和增香剂、...
关键词：脂肪氧合酶 高效制备 多元不饱和脂肪酸 技术 氧化还原酶 非血红素铁 氢过氧化物 面粉增白剂 
芬兰企业向亚洲出口鲜猪肉
《河南畜牧兽医（市场版）》2016年第2期38-38,共1页
芬兰肉食品企业HKScan在香港设立的亚洲代表处正式挂牌，并向中国出口含有Omega-3（多元不饱和脂肪酸）的鲜猪肉。
关键词：食品企业 鲜猪肉 出口 亚洲 芬兰 多元不饱和脂肪酸 
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