给奥运食品安全上“双保险”  

出　　处：《质量与市场》2008年第4期34-35,共2页Quality & Market

摘　　要：食品安全问题是奥运会期间公众高度关注的问题。2005年，北京市政府制定并实施了《奥运食品安全行动纲要》。作为确保首部及奥运会食品安全的纲领性文件，它完善了首都食品安全的监管网络和责任体系、食品安全检测体系、食品安全信用体系，形成了食品安全监管的长效机制。住这个多层次的食品安全保障体系外，还加有一个“双保险”，这就是食品的责任保险制度。

关 键 词：食品安全问题 责任保险制度 奥运会 食品安全信用体系 食品安全检测 食品安全监管 安全保障体系 北京市政府 

分 类 号：F840.681[经济管理—保险] TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]