食用马铃薯的储藏方法  

作　　者：宋丽花[1] 姜启双[1] 

机构地区：[1]山东省临沭县农业局,276700

出　　处：《科学种养》2008年第6期55-55,共1页

摘　　要：马铃薯生理休眠期为2～3个月，合理储藏是保证马铃薯周年供应，调节市场盈缺的重要手段。通过储藏，淡季上市保值增值，是增加农民收入的有效途径。马铃薯储藏有食用和种用两种，现将食用马铃薯储藏方法简要介绍如下：

关 键 词：储藏方法 马铃薯 食用 周年供应 保值增值 农民收入 休眠期 生理 

分 类 号：S532[农业科学—作物学] TS251.55[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]