储藏方法

作品数：211被引量：196H指数：6
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储藏方法对高水分收获玉米质量安全的影响
《食品安全质量检测学报》2025年第5期232-238,共7页王兴亚 张守梅 张孟雯 陈利容 孙琳琳 郭玉秋 龚魁杰 
山东省自然科学基金青年项目(ZR2021QC012);山东省现代农业产业技术体系玉米创新团队项目(SDAIT-02-11)。
目的 探索不同储藏方法对高水分收获玉米质量安全的影响。方法 选用郑单958(ZD958)玉米为试验材料,将同一水分下收获的玉米进行果穗储藏和籽粒储藏,测定其真菌种类及数量、毒素含量的变化。结果 玉米储藏期间的优势真菌属为镰刀菌属(Fus...
关键词：玉米 储藏方法 真菌毒素 质量安全 
新型肉制品加工工艺及其在食品行业中的应用前景被引量：1
《食品界》2024年第10期36-38,共3页焦捷 
肉制品作为食品工业中的重要组成部分,在人们的日常生活中占据重要地位。传统肉制品加工工艺存在热量损失多、营养价值降低、产品质量不稳定等问题。针对这些问题,本文探索了新型肉制品加工技术的研究和实践。针对现有加工技术的不足,...
关键词：肉制品加工 传统肉制品 真空包装 储藏性能 食品行业 储藏方法 热量损失 营养价值 
大豆储藏技术研究进展被引量：1
《粮油仓储科技通讯》2024年第3期14-19,共6页赵敏 吴晓光 张学峰 刘冬雨 代业梅 陈晋莹 顾雨熹 杜晓倩 孙学勇 
大豆具有易吸湿、易走油、易生虫、呼吸作用强、后熟期长等储藏特性,在储藏过程中温度、湿度、光照、虫害和杂质等因素均会对大豆的品质产生影响。通过使用干燥、气调、熏蒸以及低温储藏等方法可以在不同程度上保障大豆的安全储藏。为...
关键词：大豆 储藏特性 影响因素 储藏方法 
不同加工和储藏方法对食品原材料营养素的影响被引量：2
《现代食品》2022年第19期73-75,92,共4页杨旭 
随着生活条件的不断改善,人们对食品营养价值的要求也越来越高,食品不光要色、香、味、形俱全,同时还要保留食品原材料原有的营养,这不仅要求食材在加工时要注意营养的保护,同时在储藏中也要防止食材营养素的流失和破坏。基于此,本文对...
关键词：储藏 加工 食材 营养素 
中原地区窖藏马铃薯的综合农艺措施
《河南农业》2022年第16期42-43,共2页李骥 
马铃薯储藏的目的主要是保证食用、加工和种用品质。中原地区马铃薯的储藏以窖藏为主,由于夏薯收获后高温多雨、秋薯收获后低温干燥,故储藏期间常因管理方法不当而发生块茎腐烂、黑心、皱缩、冻害、发芽等不良情况。实践证明,马铃薯理...
关键词：农艺措施 低温干燥 马铃薯 秋薯 夏薯 适宜的环境 储藏方法 块茎 
园林绿化植物—木槿种子特性研究
《河北农业》2022年第6期90-92,共3页蔡继红 
本次试验主要研究木槿种子萌发最适宜的温度,以及不同的光照、储藏方式对木槿种子萌发特性的影响。通过数据分析,得出如下结果:木槿种子萌发最适宜温度为20℃,并且在黑暗储藏条件下种子的发芽率高于光照储藏条件下。
关键词：木槿 种子萌发 光照 温度 储藏方法 
芹菜保鲜储藏法
《农村百事通》2022年第2期44-44,共1页本刊编辑部(整理) 
芹菜是一种营养价值高,对身体健康非常有益的蔬菜;是国人爱吃、常吃的蔬菜。其市场需求量大,经济价值高。芹菜如何保鲜储藏,以期获得更高的经济效益,储藏方法至关重要。下面介绍芹菜的几种储藏方法,希望对大家有所帮助。1.品种特性芹菜...
关键词：芹菜 储藏方法 品种特性 保鲜储藏 营养价值高 市场需求量 经济效益 蔬菜 
花生储藏方法
《农村新技术》2021年第7期61-61,共1页
花生为豆科植物,它带壳的果实叫花生果,脱壳的种子叫花生仁或花生米。花生种子含油量高,同时还含有丰富的蛋白质。花生收获后要及时干燥、清理,这对花生的安全储藏十分重要。花生仁皮薄,在干燥过程中容易裂皮变色,甚至产生焦斑,所以花...
关键词：花生仁 花生果 种子含油量 安全储藏 脱壳 豆科植物 花生米 及时干燥 
汉代医药的炮制与储藏--兼论江西海昏侯墓出土医药内容的价值与意义被引量：3
《南方文物》2020年第6期215-222,共8页谢佳芮 
“南开大学博士研究生科研创新基金资助”成果之一。
两汉时期,医药获得较大发展,而因事死如事生丧葬思想,汉代墓葬中与医药相关的内容较为丰富,医药种类增多,主要包括植物药、动物药、矿物药、复方药等;炮制技术趋于成熟,形成了净制,切制、火制、水火共制等完善的医药炮制流程,出现了专...
关键词：汉代 医药 炮制流程 储藏方法 
青花菜的保鲜储藏方法被引量：1
《现代农业》2020年第11期56-57,共2页杨亮 
青花菜是十字花科芸薹属植物,又名绿菜花、西兰花,原产于意大利。青花菜的食用部分主要是脆嫩的花茎和短缩肥嫩的花薹和紧密群集成球状的花蕾。青花菜营养成分齐全,风味比花椰菜鲜美。含有抗癌物质葡糖异硫氰酸盐,它可阻止早期癌细胞生...
关键词：青花菜 保鲜 储藏方法 
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