保鲜储藏

作品数：66被引量：95H指数：6
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相关机构：青岛佰众化工技术有限公司广东弘科农业机械研究开发有限公司南昌大学河南工业大学更多>>
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基于农机补贴的简易保鲜储藏设备质量调查分析
《农业机械》2024年第2期65-68,共4页禹振军 盛顺 胡浩 安红艳 秦贵 刘旺 
为维护农业机械使用者和生产者、销售者的合法权益,推动补贴机具质量不断提高,对北京市已经享受农机补贴政策的简易保鲜储藏设备开展了质量调查,通过调研9家用户36个简易保鲜储藏设备的质量情况,分析了存在的问题,并就提高农机产品质量...
关键词：农机补贴 简易保鲜储藏设备 质量调查 问题分析 对策建议 
氮气气调技术对玉米储藏品质的影响
《粮油仓储科技通讯》2023年第6期12-14,共3页裴增辉 尉吉军 卢涛 陶德财 郭粱 
氮气气调技术和控温储粮技术有机结合,解决储粮害虫防治主要依靠储粮化学药剂的问题,进一步延缓玉米储藏品质,解决玉米储藏过程中易发热、易生虫、易霉变的难题,实现绿色保质、保鲜储藏。
关键词：气调储粮 绿色保质 保鲜储藏 
气调剂在优质籼米保质保鲜储藏中的应用研究被引量：1
《粮油食品科技》2023年第2期172-177,共6页颉宇 李倩倩 尹君 王法 刘北辰 方玉强 张国红 张忠杰 
院企合作研发项目(H22008)。
绿色储粮技术的创新发展是粮食储藏领域的重要研究课题,气调储粮是绿色储粮技术之一。开展了气调剂在第五储粮生态区域(中温高湿环境)对优质籼米保质保鲜储藏的实验研究,实时监测储藏环境氧气浓度、温度和相对湿度,并对保质保鲜效果进...
关键词：气调剂 降氧 第五储粮生态区 保质保鲜 绿色储粮 
WATCH-果蔬保鲜饭盒
《上海纺织科技》2022年第11期I0022-I0022,共1页吕文卉 周书星 
湖北汽车工业学院学科建设项目(XKJS2022012);湖北省普通高校人文社科重点研究基地武当文化研究与传播中心项目(17wdjd007);2018年第二批产学合作协同育人项目《地方院校艺术设计专业创新创业教育与专业教育相融合的实践教育模式研究》(201802372003);湖北省教育厅哲学社会科学研究项目(21Q179)阶段性成果;湖北文化创意产业设计研究中心开放基金(HBCY2011)。
作品说明:本设计以罐头盒为原型,优化传统饭盒的形态及功能,设计中包含保鲜饭盒及保鲜杯两部分。通过将冷藏后的蓄冷模块与盒体组合的方式实现食物3~6小时的保鲜储藏功能;同时在蓄冷模块外表面上设感温变色视窗,在不同温度下呈现不同的...
关键词：果蔬保鲜 外部造型 饭盒 蓄冷 功能模块 简洁美观 感温变色 保鲜储藏 
板栗采收保鲜储藏要点
《农村百事通》2022年第11期46-47,共2页李云 
板栗,素有“干果之王”的美誉。板栗富含淀粉、糖、蛋白质和脂肪,还含有多种维生素和氨基酸等营养物质;板栗肉质肥厚,具有甜、香、糯的独特风味,深受人们的喜爱。但因板栗含有大量糖分,容易腐烂变质,所以采摘后要及时保鲜储藏。
关键词：营养物质 采摘后 多种维生素 板栗 保鲜储藏 氨基酸 糖分 蛋白质 
食用菌保鲜储藏技术要点
《农村百事通》2022年第10期46-48,共3页蓝天 
食用菌被采收后,由于切断了正常的水分和营养供给渠道,只能以分解代谢体内储藏的养分维持其生命活动。因此,食用菌采后若不及时进行保鲜或加工处理,就会发生褐变、萎為、软化、菇柄伸长、菌盖开伞和产生异味,直至腐烂变质,失去商品价值...
关键词：储藏技术 分解代谢 食用菌 菌盖 供给渠道 
青花菜保鲜储藏六法被引量：1
《农村新技术》2022年第8期62-64,共3页杨亮 
青花菜是十字花科芸薹属植物,又名绿菜花、西兰花,食用部分是幼嫩的花蕾、花梗和嫩薹,不耐储,应采取适宜的措施进行储藏保鲜。一、青花菜的保鲜特性青花菜最佳储藏环境为温度2~5℃、空气相对湿度70%~80%、氧气含量3%~5%、二氧化碳含量3...
关键词：青花菜 绿菜花 芸薹属植物 二氧化碳含量 西兰花 氧气含量 空气相对湿度 储藏保鲜 
猕猴桃的采收、保鲜储藏和加工技术
《农村百事通》2022年第7期46-48,共3页本刊编辑部(整理) 
猕猴桃原产中国,富含钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、多种维生素等营养成分。猕猴桃营养丰富,经济价值高,目前在国内许多省份都有种植,并为这些地方的农民增收发挥了重要作用。然而,由于猕猴桃属于呼吸跃变型水果,刚采摘时因硬度较大而...
关键词：呼吸跃变型 猕猴桃 鲜销 耐储藏 多种维生素 营养成分 营养丰富 保鲜储藏 
净菜及果蔬保鲜储藏技术
《农业工程》2022年第S01期45-47,共3页潘张磊 张艳红 郭建业 常青 
净菜是食物垃圾减量的重要一环,可缓解餐厨垃圾处理压力,有效减少25%~35%的生活垃圾。主要介绍了净菜的优劣势,以及与净菜生产相关的果蔬保鲜储藏技术现状,并提出了相关建议,以促进北京市净菜生产和流通工作顺利进行。
关键词：净菜 果蔬 保鲜储藏 农产品 
杨梅的采收、保鲜储藏及杨梅酒的加工
《农村百事通》2022年第6期46-47,共2页本刊编辑部(整理) 
杨梅又名白蒂梅、圣僧梅。因其形如水杨子,味似酸梅故称杨梅。杨梅营养丰富,含有8种对人体有益的氨基酸,富含维生素和矿物质元素,有很高的食用价值和药用价值。5-6月是杨梅成熟采收的季节,而杨梅又有“一日味变,二日色变,三日色味俱变...
关键词：适时采收 矿物质元素 成熟采收 杨梅 酸梅 营养丰富 保鲜储藏 氨基酸 
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