净菜

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孟立永:中国纯净菜定义者
《商业文化》2025年第5期44-47,共4页了然 
这场始于山东省禹城市辛店镇的纯净菜革命,正以星火燎原之势,为中国农业现代化书写着最具说服力的范本。孟立永以“0化肥、0农残、0激素”的纯净菜严苛标准,重新定义了中国人餐桌上的安全底线。在山东禹城辛店镇的田野间,一场静默的农...
关键词：山东禹城 中国农业现代化 现代农业 专业合作社 安全底线 辛店镇 禹城市 有机蔬菜种植 
人情味+烟火气 菜市场“代炒菜”火了
《中国新时代》2025年第1期78-82,共5页迟姗姗 
眼下,菜市场正在向集购物、休闲、体验于一体的综合性服务平台转变,许多菜市场还引入农产品直供、净菜配送、烹饪课程、特色小吃等业态。“老牌”菜市场做出新意,给生活增添了新鲜的烟火气。在菜市场买好青椒和五花肉,现场就能吃到一份...
关键词：特色小吃 食材 烹饪课程 农产品 净菜 炒菜 菜市场 服务平台 
河北省已培育100家“河北净菜”生产示范基地
《河北农机》2025年第1期I0004-I0004,共1页
近日,在邯郸市永年区长青无公害蔬菜专业合作社,种植户忙着采摘生菜和油麦菜。这类蔬菜主要供应北京的净菜市场。在装菜现场,每筐蔬菜都有一个白色标签,标注着蔬菜品种、种植户姓名、采摘日期。“一旦这筐菜出现农药残留超标、缺斤少两...
关键词：种植户 油麦菜 蔬菜品种 农药残留超标 生菜 净菜 采摘日期 无公害 
山东省登记大白菜新品种
《农业知识》2025年第1期72-76,共5页钟文 罗海敏 
1品种名称:秋盈1.1品种来源青岛禾锦农业科技有限公司新育成的晚熟大白菜品种,母本来源于QY89-5-6A,父本来源于TR801-7,登记编号:GPD大白菜(2023)370097。1.2特征特性大球品种,晚熟,生长期75天,杂交种。外叶深绿色,叶面皱,帮白色,株高36...
关键词：大白菜品种 净菜率 开展度 叶球 特征特性 深绿色 品种来源 抗干旱 
做出营养快手餐的妙招
《养生保健指南》2024年第11期82-82,共1页罗晓 
对很多家庭来说,做出营养均衡的一餐需要花费大量时间。备餐时间长是由食材处理精细、烹饪方式繁琐、调味复杂导致的。想做出营养快手餐,可试试以下几招。购买净菜或处理好的肉。净菜是指经过预处理的新鲜蔬菜,开袋即烹,不但能节约择菜...
关键词：烹饪方式 营养均衡 净菜 新鲜蔬菜 食材 肉馅 调味 肉块 
净菜产业集群发展对区域经济的影响研究
《湖北画报（下半月）》2024年第10期55-56,共2页李慧敏 侯贵宾 李晓明 
邯郸市2024年哲学社会科学规划课题“推进城市特色产业集群与园区开发建设研究”(课题编号:2024202)。
中共中央、国务院于2023年2月13日发布《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》,提出要“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业”。这是国家首次在中央一号文件中提出要培育和发展...
关键词：中央一号文件 中央厨房 产业集群 乡村振兴 整合与优化 净菜 生产流程 
预制菜于激越餐饮市场中的生存法则
《美食》2024年第9期73-76,共4页王强 刘冬芹 
预制菜是指经过事先加工、处理和包装的成品或半成品食品,通常可以在食用前进行简单的烹饪或直接食用。根据加工的程度,一般可分为即食类、即热类、即烹类和即配类(预制净菜)四大类,这些食品通常在中央厨房生产加工后,通过真空包装或冷...
关键词：直接食用 冷藏技术 餐饮市场 新鲜度 真空包装 中央厨房 生存法则 净菜 
北京农学院主持的“净菜加工提质增效关键技术集成应用与推广”荣获北京市农业技术推广奖二等奖被引量：1
《北京农学院学报》2024年第3期F0003-F0003,共1页
北京农学院陈湘宁教授主持的“净菜加工提质增效关键技术集成应用与推广”成果,荣获北京市农业技术推广奖二等奖。依托农业农村部农产品加工与品质控制重点实验室技术积累及农产品贮藏加工及营养安全团队人员优势,陈湘宁教授牵头负责了...
关键词：农业技术推广 北京农学院 农产品加工 科研机构 应用与推广 重点实验室 品质控制 提质增效 
净菜加工|河北与北京共建158家环京周边蔬菜生产基地
《河北农机》2024年第16期5-5,共1页
从省农业农村厅获悉,我省以“日常供得稳、应急有保障”为目标,与北京共建环京周边蔬菜生产基地158家。河北是北京“菜篮子”的重要供应地。近年来,河北不断完善有关标准,确保净菜质量要求有据可循。2023年5月,河北发布《河北净菜加工...
关键词：设施设备 加工场所 蔬菜生产基地 供应地 清洗消毒 区域布局 有据可循 菜篮子 
为了河北净菜顺畅进京
《瞭望》2024年第31期31-33,共3页苏凯洋 
经过病虫害防控、熊蜂授粉等20多项新设施新技术助力,通过抗性和营养成分等30个项目比拼后,获得优胜的蔬菜品种才会被送到农户手中,并由专家示范种植。在此基础上产出的一部分蔬菜,会以净菜的形式抵达北京消费者的餐桌。2023年5月,河北...
关键词：病虫害防控 设施设备 加工场所 蔬菜品种 熊蜂授粉 示范种植 清洗消毒 净菜 
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