关于宋元诗文中“分茶”问题的考论  

作　　者：黄志浩[1] 

机构地区：[1]江南大学文学院教授

出　　处：《中国典籍与文化》2008年第2期105-113,共9页Chinese Classics & Culture

摘　　要：由于宋代从帝王至士大夫均嗜茶,所以宋元诗文中关乎茶的作品众多,其中关于"分茶"一词的诠释,时贤均各有分解。"分茶"是一个内涵十分丰富的词语,围绕"分茶"问题,涉及茶学、文学和诠释词语之方法等诸多问题。本文以为,"分茶"是宋代茶文化的一个突出现象,它不但与其时的试茶、点茶、斗茶风习相关,更与宋代福建北苑研膏茶之特质关系甚密,将优质的茶品、精制的制茶工艺与出神入化的茶道技艺的完整组合,是宋人茶文化观念不可分割的整体,也是"分茶"风习流行的根本原因。而且对"分茶"问题的相关研究,也有益于对宋元诗文中其他茶诗、茶文的理解。

关 键 词：宋元诗文 分茶 斗茶 研膏茶 

分 类 号：I207.22[文学—中国文学]