德王美食 德州扒鸡  

作　　者：唐一 

出　　处：《商界（城乡致富）》2008年第6期70-70,共1页

摘　　要：御用珍品口昧绝老字号名不虚传 闻名于世的德州扒鸡．追溯其渊源，起源于明代．创制于清朝。流传在民间。相传康熙、乾隆皇帝曾经多次南巡德州。品尝了德州五香脱骨扒鸡．龙颜大悦．德州扒鸡的艺人被召进了皇宫御膳房，专门伺候皇帝、百官，从此便扬名天下。

关 键 词：德州扒鸡 美食 五香脱骨扒鸡 乾隆皇帝 珍品 品尝 

分 类 号：TS251.67[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS971[轻工技术与工程—食品科学与工程]