张学良南京品川菜  

作　　者：金萍 

机构地区：[1]南京

出　　处：《美食》2008年第3期28-29,共2页Gourmand

摘　　要：上世纪90年代初，少帅张学良和夫人赵一荻移居美国夏威夷，出于怀念家乡和祖国之情，他特地保存了一些有纪念意义的菜单。其中有两份川菜菜单，一为1934年出访成都，大画家张大千在四川省教育厅长郭有守公馆内设宴招待他时亲笔所写。另一菜单则是1935年在南京接受四川军政首脑刘湘宴请时由刘的秘书凌华轩所写。

关 键 词：张学良 川菜 南京 四川省 夏威夷 菜单 张大千 宴请 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程] K264.8[历史地理—历史学]