超高压提取雨生红球藻中虾青素的工艺优化  

作　　者：郭文晶[1] 张守勤[1] 张格[1] 

机构地区：[1]吉林大学生物与农业工程学院

出　　处：《农业机械学报》2008年第5期201-203,共3页Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery

基　　金：国家自然科学基金资助项目(项目编号:30472135)

摘　　要：研究了超高压法从雨生红球藻中提取虾青素的工艺条件。通过研究各因素对雨生红球藻中虾青素转移率的影响,确定最优工艺条件为:提取压力300MPa,保压时间1s,提取溶剂为体积比1∶1的乙酸乙酯、乙醇混合溶剂,提取2次,液固比分别为100mL/g和50mL/g。在此工艺条件下,雨生红球藻中虾青素转移率可达到98%。超高压法没有使雨生红球藻破壁,但却提高了虾青素转移率,缩短了提取时间。

关 键 词：雨生红球藻 虾青素 超高压 提取 

分 类 号：R284.2[医药卫生—中药学]