啤酒洗瓶剂的初步研究  

Preliminary Study on Beer Bottle Wash

作　　者：梁琳[1] 

机构地区：[1]黑龙江旅游职业技术学院,哈尔滨15006

出　　处：《酿酒》2008年第3期63-64,共2页Liquor Making

摘　　要：介绍了啤酒洗瓶剂的研制思路、产品配方的设计原则、生产工艺和技术指标。The idea of beer bottle washing agent investigation, the design principle of product＇s prescription, and production technology as well as technical index are introduced.

关 键 词：啤酒 洗瓶剂 研究 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程]