绿色食品概述及展望  

作　　者：邱元亨[1] 

机构地区：[1]农业部乳品质量监督检验测试中心,天津300381

出　　处：《食品研究与开发》2008年第6期I0001-I0001,共1页Food Research and Development

摘　　要：随着中国经济的全面发展，人们的消费观念不断发生变化，对食品的需求不仅是结构的多样性，而且日益注重食品的质量。尤其关注食品的安全。绿色食品在生产过程中，对化肥、农药、兽药、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂的使用，针对不同等级，都有严格的规定或限制，因此，无污染的安全、优质、营养类绿色食品，就成为人们安全消费的必然选择。绿色食品将会在人们的食品消费中占据越来越大的比重。

关 键 词：绿色食品 展望 消费观念 生长调节剂 饲料添加剂 食品添加剂 全面发展 中国经济 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]