蚕蛹食品加工技术  

作　　者：李伟立 

机构地区：[1]广西玉林市一环东路25号,537000

出　　处：《农村实用科技信息》2008年第6期33-33,共1页

摘　　要：蚕蛹是家蚕的蛹（蛾），含有丰富的营养，具有祛风健脾、补肝益智、抗衰老等功效。它可加工成下列食品。

关 键 词：食品加工技术 蚕蛹 抗衰老 可加工 

分 类 号：TS20[轻工技术与工程—食品科学]