高效液相色谱法检测浓缩苹果汁中的棒曲霉毒素  

作　　者：张苗[1] 陶琳[1] 项海波[1] 许宏民[1] 王洪海[1] 

机构地区：[1]淄博出入境检验检疫局,淄博255031

出　　处：《粮食与食品工业》2008年第3期50-51,共2页Cereal & Food Industry

摘　　要：介绍了采用高效液相色谱法对浓缩苹果汁中棒曲霉毒素的检测。结果表明,该方法操作简单、快速、准确灵敏,检出限为10μg/L,满足标准限量的要求。

关 键 词：棒曲霉毒素 浓缩苹果汁 高效液相色谱 

分 类 号：TS207[轻工技术与工程—食品科学]