某饭店发生一起亚硝酸盐引起食物中毒的调查  

作　　者：孙煜[1] 冀占领[1] 李雪燕[1] 雷彤[1] 王振祥[1] 

机构地区：[1]北京铁路局石家庄卫生防疫站,河北石家庄050000

出　　处：《疾病监测与控制》2008年第6期328-328,共1页Journal of Diseases Monitor and Control

摘　　要：2007年8月13日下午16点，北京铁路卫生监督处（河北地区）接石家庄市卫生监督局应急处报告，有两名顾客在某饭店就餐后，出现中毒症状，现正在河北省第二人民医院急诊室（以下称省二院）接受治疗。北京铁路卫生监督处立即组织监督员对事故进行调查。

关 键 词：食物中毒 亚硝酸盐 饭店 卫生监督 医院急诊室 石家庄市 中毒症状 河北省 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学] R155.65[医药卫生—公共卫生与预防医学]