1995年日照市饮料卫生微生物质量检验  

HYGIENE QUALITY EXAMINATION ON BEVERAGE MICROBE IN RIZHAO IN 1995.

作　　者：段桂莲 张尧 秦玉珍 相军昌 常虹 

机构地区：[1]山东省日照市卫生防疫站

出　　处：《现代预防医学》1997年第4期446-446,510,共2页Modern Preventive Medicine

摘　　要：１９９５年对我市生产经营的饮料抽样８０份进行了卫生微生物检验，合格率为８８．７５％，其中：合类合格率依次为含乳饮料９３．３３％，汽水８８％，果茶８４．２１％，矿泉水８３．３３％。建议加强饮料生产经营各个环节的卫生管理，以控制细菌污染，保证产品的卫生质量。n examining on eighty beverages microbe,qualified rate is 8875%.Including qualified rate of milky beverage is 9333%,and soda water is 88%,fruit beverage is 8421%,mineval water is 8333%.Saggested to strengthen hygienic managment on process of producing beverage,and then to contral pollution of microbe to ensure the hygiene quality of beverage.

关 键 词：饮料 微生物 卫生质量检验 

分 类 号：R155.59[医药卫生—营养与食品卫生学]