紫苏糖的合成方法  

Synthetic Methods of Perillartine

作　　者：段文贵[1,2] 韦万兴[1,2] 张卫民 

机构地区：[1]广西大学化学化工学院 [2]广西民族学院化学化工系

出　　处：《广西化工》1997年第3期24-27,共4页Guangxi Chemical Industry

摘　　要：介绍新型高效甜味剂紫苏糖的各种合成方法，并予评述。Perillartine is a new kind of sweetener with high sweeteness and nice properties.Various synthetic methods are discussed.

关 键 词：紫苏糖 甜味剂 合成 

分 类 号：TS264.9[轻工技术与工程—发酵工程]