DL-氨基酸的氨基酰化酶的拆分  

作　　者：冯容保 

机构地区：[1]上海工微所,上海200040

出　　处：《发酵科技通讯》2008年第3期34-34,共1页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：将DL-氨基酸进行乙酰化生成DL-N-乙酰氨基酸，再利用α-氨基乙酰化酶只对L型氨基酸有水解作用，而对D-型没有水解作用，反应物中的D-型可用化学方法消旋成DL-型继续拆分。

关 键 词：DL-氨基酸 氨基酰化酶 拆分 乙酰化酶 水解作用 Α-氨基 化学方法 再利用 

分 类 号：TQ464.7[化学工程—制药化工] Q55[生物学—生物化学]