再论“洗茶”问题  

作　　者：丁俊之 

机构地区：[1]广州华南农大,510642

出　　处：《贵州茶叶》2008年第2期35-38,共4页Journal of Guizhou Tea

摘　　要：据考证，“洗茶”一词始于北宋，沿袭于泡茶饮用程式，至今约近700年，作者对此存疑多年，经过调查研究，以理性和实证对待这个问题，认为“洗茶”一词，既不科学，又因其带来负面影响，而贬低了中国茶的“美誉度”，尤其是为日本继欧盟对输人中国茶以农药残留问题而设置的“贸易技术壁垒”找到所需的借口。

关 键 词：洗茶 贸易技术壁垒 残留问题 中国茶 泡茶 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程] F741.2[经济管理—国际贸易]