奶牛产生酸奶的原因与防治  

作　　者：赵龙 杨国军 吕凤英 白桂梅 

机构地区：[1]黑河市爱辉区畜牧兽医局,164300 [2]黑河市爱辉区上马场乡畜牧站,164300 [3]黑河市爱辉区新生乡畜牧服务中心,164300

出　　处：《畜牧兽医科技信息》2008年第7期47-47,共1页Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：奶牛酸奶的学名是奶牛酒精阳性乳。指牛奶酸度在11～18度之间，用70％左右的中性酒精与等量的牛奶混合后，产生微细颗粒状凝块的牛奶。即养牛户在出售牛奶时，检验人员化验时说的“挂管”，这样的牛奶大多被拒绝收售，产生这样的牛奶的原因很多。现主要介绍以下几点发病的原因及防治措施：

关 键 词：原因 奶牛 防治 酸奶 酒精阳性乳 中性酒精 检验人员 牛奶 

分 类 号：S858.23[农业科学—临床兽医学]