血浆蛋白粉的营养特点及质量控制  

作　　者：王继强[1] 龙强[1] 李爱琴[1] 张宝彤[1] 

机构地区：[1]北京桑普生物化学技术有限公司,北京100069

出　　处：《广东饲料》2008年第7期39-41,共3页Guangdong Feed

摘　　要：血浆蛋白粉是近年来饲料行业中报道和研究较多的一种新型蛋白资源。动物血浆含有约200多种蛋白质和酶及维生素等营养物质，具有很高的营养价值（李健雄，2005）？血浆蛋白粉就是将占全血55％的血浆分离、提纯、喷雾干燥而制成的乳白色粉末状产品，按血液的来源和加工方法分为以下几类：猪血浆蛋白粉（SDPP）、低灰分猪血浆蛋白粉（LAPP）、母猪血浆蛋白粉（SDSPP）和牛血浆蛋白粉（SDBP），其中以SDPP最为常用，一般情况下血浆蛋白粉亦多指SDPP（李文等，2005）。

关 键 词：血浆蛋白粉 质量控制 营养特点 SDPP 蛋白资源 饲料行业 营养物质 动物血浆 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]