配制米生产工艺及设备探讨  

作　　者：孔凡真 

机构地区：[1]甘肃兰州,730010

出　　处：《粮食加工》2008年第4期34-35,共2页Grain Processing

摘　　要：介绍了配制米的生产工艺、配制形式和配制设备。配置形式有新米和陈米配制、普通米和香米配制、普通米和优质糯米配制、普通米和营养米配制、整米和碎米配制等。配米设备主要有流量控制设备、配米混合设备等。

关 键 词：配制米 配米混合 流量控制 

分 类 号：TS212.44[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]