香蕉酱的研制  

作　　者：夏春阳 

出　　处：《六安师专学报》1997年第3期31-32,10,共3页

摘　　要：本文介绍了香蕉酱的生产工艺,产品美味可口,此法为香蕉的开发利用提供了一种新的途径。

关 键 词：果酱 香蕉酱 生产工艺 

分 类 号：TS255.43[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]