光学——THz技术在农产品／食品品质检测中的应用  

Research progressof terahertz wave technology in quality measurement of food andagricultural products

作　　者：闫战科[1] 

机构地区：[1]浙江大学信息科学与工程学院,杭州310027

出　　处：《中国学术期刊文摘》2008年第15期2-3,共2页Chinese Science Abstracts(Chinese Edition)

摘　　要：农产品／食品的质量和品质问题越来越受人们关注．探索实际可行的农产品／食品的无损检测与品质评估技术正在成为研究热点．太赫兹（THz）辐射是位于中红外和微波波段之间的一段电磁波，具有非常重要的科学研究和应用价值．长期以来由于缺乏可行的THz波产生方法与探测手段，该波段相关领域的研究滞缓．THz光谱传感和成像技术是THz波的两个主要应用技术．

关 键 词：太赫兹辐射 太赫兹光谱 太赫兹成像 食品检测 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学] TN911.6[轻工技术与工程—食品科学与工程]