用酶联免疫法检测猪肉中莱克多巴胺含量  

作　　者：陶文初[1] 范立英[1] 戴绚丽[1] 

机构地区：[1]杭州娃哈哈集团有限公司,浙江杭州310018

出　　处：《现代农业科技》2008年第15期284-284,288,共2页Modern Agricultural Science and Technology

摘　　要：用酶联免疫法对某区域内的猪肉进行莱克多巴胺含量检测,结果表明:在低添加水平为0.0125mg/kg、0.0250mg/kg、0.0500mg/kg、0.1000mg/kg、1.0000mg/kg时,均能将莱克多巴胺检出,该法具有灵敏度高、简单、快捷的优点。

关 键 词：猪肉 莱克多巴胺 酶联免疫法 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学]