绍兴市本地食品中农药残留污染水平分析  

作　　者：王立媛[1] 周晓萍[1] 王若燕[1] 

机构地区：[1]绍兴市疾病预防控制中心,浙江312000

出　　处：《中国预防医学杂志》2008年第8期748-751,共4页Chinese Preventive Medicine

基　　金：绍兴市科技计划项目(2005187)

摘　　要：目的了解绍兴市本地主要食品农药残留状况和污染程度,为有机磷、有机氯、菊酯类农药污染的预防、治理提供科学依据。方法应用气相色谱法对本地各类主要食品进行有机磷、有机氯、菊酯类农药分析。结果有机磷农药残留的检出率7.00%(42/600),超标率6.67%(40/600);有机氯农药残留的检出率为20.89%(188/ 900),超标率为1.00%(9/900);菊脂类残留的检出率为1.17%(7/600),无超标样品。结论不合理用药和滥施农药是造成农药污染的主要原因,其治理需要多部门的互相合作,实施从农场到餐桌全过程的综合治理。

关 键 词：食品 农药残留 农药检测 污染 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学] R123.1[医药卫生—公共卫生与预防医学]