熟羊肉串添加亚硝酸盐调查报告  

作　　者：姜忠 于洪冰 夏晓东 徐文刚 

机构地区：[1]武城县卫生局卫生监督所

出　　处：《医学动物防制》2008年第10期768-768,共1页Journal of Medical Pest Control

关 键 词：亚硝酸盐 羊肉串 食品卫生监督管理 身体健康 市场经营 消费者 武城县 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学] R155.55[医药卫生—公共卫生与预防医学]