幼儿园食堂五常法管理探讨  

作　　者：张丽珠 林立红 邹雅义 潘凤玉 

机构地区：[1]宁波市镇海艺术实验幼儿园,浙江宁波315200 [2]宁波市镇海区卫生监督所

出　　处：《浙江预防医学》2008年第10期39-39,共1页Zhejiang Journal of Preventive Medicine

关 键 词：食堂卫生管理 “五常法” 幼儿园食堂 卫生监督所 食品卫生 管理小组 管理培训 身体健康 

分 类 号：R155.65[医药卫生—营养与食品卫生学] R197.32[医药卫生—公共卫生与预防医学]