鲜猪肉磺胺类药物残留检验报告  

作　　者：郭全辉[1] 晁学元[1] 马福海[1] 

机构地区：[1]青海省乐都县畜牧兽医技术服务中心,810700

出　　处：《中国畜禽种业》2008年第15期75-75,共1页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

摘　　要：近几年我国越来越重视食品卫生安全工作，这是关系到人命关天的大事．它范围广、任务重、科技含量高，它不仅包含植物源性食品，而且也包含动物源性食品。因此，为了探测动物源性食品的卫生安全性，我们于2008年4月份．对青海省乐都县肉类市场供应的鲜猪肉进行了磺胺类药物残留检验。现报告如下：

关 键 词：磺胺类药物残留 检验报告 鲜猪肉 动物源性食品 食品卫生 卫生安全性 安全工作 科技含量 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学] TS251.51[农业科学—兽医学]