韩国饮食文化审美特征之赏析  

作　　者：赵建民[1] 

机构地区：[1]山东旅游职业学院,山东济南250200

出　　处：《四川烹饪高等专科学校学报》2008年第4期13-14,共2页

摘　　要：韩国与中国一样,是饮食文化非常发达的国家,韩国人民用自己的聪明才智与辛勤劳动创造出了丰富多彩的美食品类,这其中包括简约之美的家常饭菜,绮丽之美的宫廷饭菜,古典之美的特色食馔等。

关 键 词：韩国 饮食文化 审美特征 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]