家禽整齐度对加工企业利益的重要影响  

作　　者：Brian Cosgriff 林又米(译) 

机构地区：[1]美国科宝公司 [2]不详

出　　处：《中国家禽》2008年第18期48-49,共2页China Poultry

摘　　要：多年以来，家禽育种公司一直追求的整齐度是希望用以提高生产性能，而现在整齐度已成为加工企业最大利益的决定性因素。大多数客户如快餐企业、餐饮服务行业以及零售商们对鸡肉产品的要求日益严格，因此对于加工企业来说如果家禽尺寸不符合要求就意味着无法获利。如果他们一旦接受了这些不符合要求的家禽产品，就需要为此支付额外的费用将这些产品运送到另外的工厂进行修整。

关 键 词：家禽育种 加工企业 企业利益 整齐度 鸡肉产品 生产性能 快餐企业 服务行业 

分 类 号：F270[经济管理—企业管理] TH715.194[经济管理—国民经济]