黄粉虫加工工艺研究  

作　　者：王振[1] 李子明[1] 

机构地区：[1]中国农业机械化科学研究院油脂装备设计研究所

出　　处：《粮油加工》2008年第10期76-78,共3页Cereals and Oils Processing

摘　　要：本文对黄粉虫加工工艺进行了研究,得出了最佳的加工工艺路线,即经过干燥,然后压榨得到虫油和虫粕。经过对压榨油的色泽、酸值和虫粕中的残油率、蛋白含量的检测,以及综合考察了热风干燥、微波干燥和真空干燥对黄粉虫幼虫的干燥效果、经济性和能耗,最终选择了真空干燥方式。

关 键 词：黄粉虫 真空干燥 水化 

分 类 号：TS222.2[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]