挤压膨化原理以及膨化对饲料中各种营养成分的影响  

作　　者：张采[1] 

机构地区：[1]江苏省苏州市职业大学,215104

出　　处：《当代畜牧》2008年第9期34-37,共4页Contemporary Animal Husbandry

摘　　要：近年来,膨化技术及其应用研究进展迅速,其应用范围已扩大到食品、饲料、医药等行业,特别是在饲料加工业和水产养殖业中应用相当广泛。本文介绍了挤压膨化的工作原理以及膨化对饲料中淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素、矿物质等营养成分的影响。

关 键 词：膨化 饲料 营养 

分 类 号：S816.9[农业科学—饲料科学]