我国白酒标准现状分析及发展建议  

作　　者：高璐[1] 

机构地区：[1]青岛市技术监督科技信息所

出　　处：《大众标准化》2008年第9期54-56,共3页Popular Standardization

摘　　要：目前我国白酒标准中以产品标准居多,一些重要的标准短缺,例如对加工白酒的原料、环境卫生等方面都没有具体的标准,缺少统一的涵盖整个白酒生产加工全过程的标准体系。

关 键 词：产品标准 白酒 生产加工 环境卫生 标准体系 全过程 

分 类 号：T-65[一般工业技术] TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程]