中国黑茶产业发展现状  

作　　者：汤克仁[1] 

机构地区：[1]云南省农业厅,650224

出　　处：《中国茶叶》2008年第10期4-5,共2页China Tea

摘　　要：黑茶是六大茶类之一。黑茶在加工过程中经过长时间的渥堆发酵，茶叶色泽转化为黑褐色或黑色，故称黑茶。

关 键 词：茶产业 中国 加工过程 茶叶色泽 黑茶 褐色 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]