由“三鹿奶粉”引发的对我国食品安全管理体制的思考  

作　　者：杨艳涛[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院农业信息研究所,北京100081

出　　处：《中国食物与营养》2008年第10期9-12,共4页Food and Nutrition in China

摘　　要：本文从2008年9月爆发的石家庄三鹿集团婴幼儿配方奶粉事件入手,从4个方面深刻地分析了我国目前食品安全管理体制存在的问题:初级原料生产者——农户的生产行为不规范、监测预警体系的缺位、农产品加工产业链的失衡、政府监管的失控,并提出了解决的措施建议。

关 键 词：三鹿奶粉 食品安全 监测预警 产业链 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]