秸秆高产栽培大球盖菇  

作　　者：王强 崔长岭 

机构地区：[1]山东省荣成市农业局 [2]山东省食用菌协会

出　　处：《农业知识（瓜果菜）》2008年第10期30-31,共2页

摘　　要：大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇。其菇色鲜红、菌盖半球形，朵形大，菌盖直径6～10厘米。大球盖菇嫩滑柄脆，味道鲜美，维生素B和人体必需的矿物质及烟酸含量十分丰富，国内市场鲜品每千克6～12元，国际市场鲜品每千克5～7美元，干品每千克40～60美元。大球盖菇是国内商品生产栽培的珍稀食用菌，

关 键 词：大球盖菇 高产栽培 秸秆 国内市场 皱环球盖菇 珍稀食用菌 皱球盖菇 维生素B 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学] S816.53[农业科学—园艺学]