日粮调控乳脂CLA含量研究进展  

作　　者：王萌[1,2] 王加启[1] 卜登攀[1] 雒秋江[2] 张彩芳[2] 魏宏阳[1] 周凌云[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室,北京100193 [2]新疆农业大学动物科学学院,乌鲁木齐830052

出　　处：《中国奶牛》2008年第11期15-17,共3页China Dairy Cattle

基　　金："十一五"国家奶业科技支撑计划(2006BAD04A14和2006BAD12B08)

摘　　要：一系列医学研究证实共轭亚油酸（CLA）具有抗癌、抗动脉粥样硬化、抗氧化、降低脂肪沉积、促进生长以及调节免疫等重要生理活性功能。人类摄取CLA主要来源于膳食中的反刍动物制品，尤其是牛乳。因此，如何提高牛乳中CLA的累积便成为当今反刍动物营养专家们研究的重点与热点。国内外研究报道表明，乳脂中CLA含量极易受日粮影响。

关 键 词：日粮调控 CLA 乳脂 动脉粥样硬化 生理活性功能 共轭亚油酸 脂肪沉积 调节免疫 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学] Q547[农业科学—畜牧兽医]