辣椒简易储藏保鲜方法  

作　　者：敖礼林[1] 李多云[1] 饶卫华[1] 

机构地区：[1]江西省奉新县畜牧水产局,330700

出　　处：《科学种养》2008年第12期55-55,共1页

摘　　要：辣椒是广为栽培的大宗蔬菜，采收期是夏、秋季，此期高温、高湿，极易腐损，如储藏保鲜好了，不仅可调节淡旺季供应，更可保产增收。现将几种辣椒简易储藏保鲜方法介绍如下：

关 键 词：储藏保鲜 保鲜方法 辣椒 采收期 

分 类 号：TS251.65[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS255.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]