苦瓜中降血糖成分的分离提取及其产品的开发项目获得创新奖  

作　　者：果院 

出　　处：《农产品加工》2008年第11期39-39,共1页Farm Products Processing

摘　　要：由国际食品科技联盟（IUFOST）和中国食品科学技术学会（CIFST）主办的第十四届世界食品科技大会于2008年10月19日-23日在中国上海召开。这是全球食品科技界最重要的综合性盛会，来自74个国家和地区的2120名业界代表齐聚上海，中国有史以来规模最大的国际食品科技大会如期举行。中华全国供销合作总社济南果品研究院承担的“苦瓜中降血糖成分的分离提取及苦瓜降血糖产品的开发”项目在此次大会上获中国食品科技学会产品创新奖二等奖。

关 键 词：产品创新 分离提取 降血糖 中国食品科学技术学会 苦瓜 开发 成分 中华全国供销合作总社 

分 类 号：F273.2[经济管理—企业管理] X773[经济管理—国民经济]