动物性食品中氯霉素残留检测技术进展  

作　　者：袁耀辉[1] 李锋[1] 柴春彦[1] 张挪威[1,2] 

机构地区：[1]上海交通大学农业与生物学院,201101 [2]华中农业大学动物医学院,武汉430070

出　　处：《上海畜牧兽医通讯》2008年第6期5-7,共3页Shanghai Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

基　　金：国家"863"计划项目(2006AA10Z439);自然基金项目(30571368)

关 键 词：动物性食品 残留检测 氯霉素 技术进展 传染性疾病 毒副作用 大肠杆菌 沙门氏菌 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学] S859.796[农业科学—兽医学]